Ser Szwajcarski Le Gruyère AOP Réserve

Ser Le Gruyère AOP to tradycyjny szwajcarski ser nazwany na cześć miasta Gruyères. Powstaje w górskich regionach Alp, gdzie latem krowy wypasane są na naturalnych, alpejskich pastwiskach. Ser posiada oznaczenie AOP (Appellation d’Origine Protégée), które potwierdza jego autentyczne pochodzenie oraz tradycyjny sposób produkcji.

Należy do kategorii gotowanych serów twardych, co nadaje mu charakterystyczny profil smakowy. Podczas dojrzewania skórka sera jest regularnie smarowana słonym rozczynem, dzięki czemu rozwija się jego wyrazisty aromat oraz korzenny, lekko orzechowy smak. Długi okres dojrzewania sprawia, że ser nabiera intensywności i głębi, a jego struktura pozostaje zwarta i sprężysta.

Historia tego sera związana jest z rolnikami i hodowcami zamieszkującymi wysokie partie Alp, którzy od wieków wytwarzali ser z mleka krów wypasanych na górskich łąkach. Dzięki temu Le Gruyère AOP Réserve stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych serów Szwajcarii.

Zawartość tłuszczy w suchej masie: 48 %

Zastosowanie

Ser Le Gruyère doskonale sprawdzi się:

idealnie jako ser do deski serów
jako podstawa tradycyjnego fondue
jako dodatek do makaronów i sałatek
jako składnik klasycznej francuskiej zupy cebulowej
jako tarty dodatek do zupy czosnkowej podawanej w podsuszonym chlebie

Połączenia smakowe:

owoce: morele, brzoskwinie, daktyle
wino: czerwone wina z Burgundii, białe wina o wyraźnej strukturze

Składniki

Surowe mleko krowie, sól, podpuszczka zwierzęca, kultury starterowe. Zawiera proteinę mleczną, laktozę

produkt zmiennowagowy – Dopuszczalna różnica w gramaturze wynosi ±10% w stosunku do wagi zamówionej.
Dokładamy jednak wszelkich starań, aby każda porcja była uczciwie odważona i jak najbliższa zamówionej wadze.

Wartości odżywcze na 100 g:

Wartość energetyczna: 1660kJ / 400kcal
Tłuszcz: 32,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 19,22 g
Węglowodany: 0,10 g
w tym cukry: 0,10 g
Białko: 27,0 g
Sól: 1,50 g

Kraj pochodzenia: Szwajcaria
Mleko: Surowe krowie
Typ: ser twardy (gotowany)

Producent:
Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze od +4°C do +8°C

Waga	Brak danych
Waga	200g, 500g, 1kg
Mleko	krowie surowe
Pasteryzowane	Nie
Region	Szwajcaria
Dojrzewanie	6 – 12 miesięcy

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Ser Szwajcarski Le Gruyère AOP Réserve”

Michał Błaszczyński

07:47 06 Mar 26

Łukasz Wesołowski

00:44 26 Feb 26

Mega dobre sery, szczególnie francuskie np saint felicien, kremowy i przepyszny. Będę wracac !

Szymon Wojciechowski

14:47 20 Feb 26

Super sery polecam bardzo serdecznie

Krzysztof Urbanek

20:58 19 Feb 26

Bardzo polecam. Pani Anna świetnie doradziła mi jakie sery dobrać do deski serów. Rodzina była zachwycona. Wrócę tam na pewno :)

Paulina Suwara

20:15 19 Feb 26

Polecam serdecznie, ogromny wybór i miła obsługa

Aleksandra Władarz

19:53 19 Feb 26

duży wybór i miła obsługa😊

Weronika Ziętek

19:47 19 Feb 26

duży wybór, polecam 😁

Leksiu Team X

22:30 16 Feb 26

Bardzo czysty lokal i serki pyszniutkie!

Piotrekxd

20:36 08 Feb 26

Super sklep, duża różnorodność serów polskich jak i zagranicznych. Zdecydowanie polecam.

Aleksandra Burlikowska

12:09 15 Nov 25

Świetny sklep, mnóstwo produktów z małych lokalnych mleczarni. Oprócz nabiału można kupić pyszne pasty, trufle i inne smakołyki.

Sławomir Kowalski

08:35 22 Jun 25

Fajnie, że na osiedlu można dostać szeroki wybór serów. Dość dużo rodzajów, więc spokojnie można stworzyć deskę serów pod degustację wina

Kuba Marczak

16:42 18 Apr 25

Super sklep, szkoda że znalazłem go dopiero dziś.
Świetnej jakości sery, szczególnie holenderskie w dodatkowo przystępnych cenach.
Nabiał też, tańszy niż w innych sklepach do których chodzę.
Polecam napewno to nie jest moja ostatnia wizyta :)

Bielak

22:51 29 Nov 24

Sklep oferuje wyjątkowe sery najwyższej jakości, które zachwycają smakiem i różnorodnością. Obsługa jest zawsze miła i pomocna, chętnie doradza przy wyborze odpowiedniego produktu. Wszystko świeże i starannie zapakowane, co świadczy o profesjonalnym podejściu. Idealne miejsce dla miłośników serowych specjałów i odkrywania nowych smaków. Zdecydowanie polecam każdemu, kto szuka prawdziwej uczty dla podniebienia!