Ser Prima Donna Maturo to holenderski ser dojrzewający klasy premium, produkowany z mleka krowiego. Łączy aksamitną kremowość tradycyjnej goudy z intensywnym, głębokim charakterem serów typu parmezan. Konsystencja sera jest twarda i lekko krucha, ale jednocześnie kremowa w ustach.
Dzięki długiemu dojrzewaniu ser rozwija bogaty, złożony smak, w którym wyczuwalne są nuty karmelu, orzechów oraz delikatna pikantność. Charakterystyczną cechą sera są naturalne kryształki białka, które pojawiają się w trakcie dojrzewania i świadczą o jego wysokiej jakości oraz koncentracji smaku.
Zawartość tłuszczy w suchej masie: 45 %
Zastosowanie
Ser Prima Donna Maturo doskonale sprawdzi się:
na desce serów
w sałatkach
do przekąsek z pieczywem i oliwą
do zapiekanek, risotto i makaronów
Połączenia smakowe:
owoce: gruszki, figi, winogrona, jabłka
wino: czerwone wytrawne, białe wytrawne
- inne: miód, konfitura figowa, świeże pieczywo, orzechy włoskie lub laskowe
Składniki
Mleko krowie pasteryzowane, sól, kultury bakterii mlekowych, podpuszczka wegetariańska, substancja konserwująca: azotan sodu.
produkt zmiennowagowy – Dopuszczalna różnica w gramaturze wynosi ±10% w stosunku do wagi zamówionej.
Dokładamy jednak wszelkich starań, aby każda porcja była uczciwie odważona i jak najbliższa zamówionej wadze.
Wartości odżywcze na 100 g:
Wartość energetyczna: 1697 kJ / 409 kcal
Tłuszcz: 32,3 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 21,9 g
Węglowodany: 0g
w tym cukry: 0g
Białko: 29,5 g
Sól: 1,40 g
Kraj pochodzenia: Holandia
Mleko: Krowie
Typ: Twardy
Producent: Vandersterre Groep International B.V
Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.