Ser kozi Groseran 6 miesięcy

Ser Groseran 6 miesięcy to rzemieślniczy ser kozi wytwarzany w prywatnym gospodarstwie z najwyższej jakości termizowanego mleka koziego. Dojrzewa przez 6 miesięcy na deskach bukowych, gdzie rozwija subtelne, lekko orzechowe nuty oraz delikatny, harmonijny aromat.

Jego struktura pozostaje zwarta, ale bardziej miękka niż w starszych wersjach, dzięki czemu ser zachowuje elastyczność przy krojeniu. Bogaty w naturalne umami, co sprawia, że świetnie wzmacnia smak potraw. Młody, a jednocześnie wyrazisty smak sprawia, że doskonale sprawdza się zarówno na desce serów, jak i w codziennej kuchni.

Ser zdobył liczne prestiżowe nagrody i wyróżnienia, potwierdzające jego wysoką jakość i kunszt serowarski:

• Perła 2019 – Ser Kozi Długodojrzewający Groseran

• ArcySer – Nagroda Specjalna Grand Prix dla sera koziego długodojrzewającego Groseran

• Czas na Ser 2019 – Nagroda Główna dla sera Groseran

• Delicje 2023 – nagroda dla sera koziego długodojrzewającego Groseran

• Tygiel Smaków 2018 – Nagroda Marszałka Województwa Łódzkiego dla sera Groseran 6 miesięcy

• Concours International de Lyon 2026 – Gold Medal

Zawartość tłuszczy w suchej masie: 50 %

Zastosowanie

Ser Groseran 6 miesięcy doskonale sprawdzi się:

• na desce serów

• w sałatkach

• do pieczenia i wypieków

• do sosów i zup

• do tarcia i posypywania

Połączenia smakowe: 

• owoce: gruszki, figi, winogrona

• wino: czerwone wytrawne, białe beczkowe

• inne: oliwa z oliwek, prosciutto, świeże pieczywo, orzechy włoskie

Składniki

Mleko kozie termizowane, podpuszczka mikrobiologiczna, kultury bakterii mlekowych, sól

produkt zmiennowagowy – Dopuszczalna różnica w gramaturze wynosi ±10% w stosunku do wagi zamówionej.
Dokładamy jednak wszelkich starań, aby każda porcja była uczciwie odważona i jak najbliższa zamówionej wadze.

Kraj pochodzenia: Polska
Mleko: Kozie
Typ: Twardy

Producent: Grodziskie Sery Kozie Groser
Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze od +1°C do +6°C