Ser Koryciński z pistacjami to wyjątkowe połączenie tradycyjnego podlaskiego sera dojrzewającego z dodatkiem aromatycznych pistacji. Produkowany według tradycyjnych receptur, z surowego mleka krowiego od lokalnych gospodarstw, zachowuje naturalny smak i wysoką jakość.
Ser posiada certyfikat „Ser koryciński swojski”, co potwierdza jego autentyczność oraz wpisanie na listę produktów tradycyjnych. Każdy krąg powstaje ręcznie, bez sztucznych dodatków, co podkreśla jego rzemieślniczy charakter.
Jego konsystencja jest półtwarda, sprężysta i lekko wilgotna, a smak rozwija się wraz z dojrzewaniem – od delikatnie śmietankowego po bardziej wyrazisty i złożony. Dodatek pistacji nadaje serowi lekko orzechowy, subtelnie słodkawy charakter, który doskonale komponuje się z naturalną bazą mleczną.
To propozycja dla osób, które szukają produktu naturalnego, autentycznego i jednocześnie oryginalnego w smaku.
Etap leżakowania zależy od daty produkcji:
I ETAP: 2 – 4 dni (ser świeży)
II ETAP: 5 – 4 dni (ser leżakowany)
III ETAP: 14 dni (ser dojrzały)
Zawartość tłuszczy w suchej masie: 30 %
Zastosowanie
Ser Koryciński z pistacjami doskonale sprawdzi się:
na kanapkach
na desce serów z miodem i orzechami
w sałatkach (zamiennik fety)
do zapiekanek i dań na ciepło
Połączenia smakowe:
owoce: winogrona, gruszki
wino: lekkie białe i półwytrawne
- inne: miód, orzechy, pieczywo
Składniki
Mleko krowie surowe, sól, podpuszczka, orzechy pistacjowe. Produkt może zawierać: gluten, gorczycę, orzechy, seler, sezam, soję.
produkt zmiennowagowy – Dopuszczalna różnica w gramaturze wynosi ±10% w stosunku do wagi zamówionej.
Dokładamy jednak wszelkich starań, aby każda porcja była uczciwie odważona i jak najbliższa zamówionej wadze.
Wartości odżywcze na 100 g:
Wartość energetyczna: 1346 kJ / 321 kcal
Tłuszcz: 25,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 18,33 g
Węglowodany: 1,33 g
w tym cukry: 1,14 g
Białko: 19,16 g
Sól: 5,44 g
Kraj pochodzenia: Polska
Mleko: Krowie surowe
Typ: Półtwardy
Producent: Anna i Tomasz Nietupscy, Gorszczyzna 3a, Korycin
Warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze od +6°C do +12°C
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.